楚雄在哪里能买到批发兔脑壳冷冻兔头 楚雄在哪里能买到批发兔脑壳冷冻兔头毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚火锅天下闻名，南来北往的客人来到重庆，若不品尝毛肚火锅，定是一件在为遣憾的事。重庆、成都两地的街头、巷尾，火锅店家难以胜数。无论是肃杀寒天，还是三伏暑日，倘邀亲朋友好围炉而坐，热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅，其间快乐，难以言喻。 中国的火锅种类多，历史悠久，对于它的起源众说纷纭，莫衷一是。但对毛肚火锅的起源看法却比较一致。四川属多民族的省。川东、川北都有藏民聚居区。那里畜牧业发达，藏民宰杀牛羊不食脏器（多为毛肚），于是抛入江中。那些江边下力的码头工人和衣食无着的穷苦人，便捞来这些“脏器”，在江边支上一口锅，点上一把火、再放入一把辣椒，穷哥儿围坐着靠辣椒和火驱寒取暖。他们等不及熟透，趁热匆匆吞入，以解负肠。这种吃法，后来逐渐被世人接受，市井间就出现了经营毛肚火锅的摊点、饭馆。 这种说法正确与否姑且勿论，总之后来几经改革，毛肚火锅的主料不仅限于牛脏器，鸡鸭、海鲜、山珍、水产、鲜蔬、豆制品甚至午餐肉也可。佐料在辣椒之外，大为增添，口味日益鲜美，成为一方名食。毛肚火锅既可三二朋友相聚小品；亦可上大宴作座汤；还可以作为一种专门宴席的方式存在--火锅宴。 作为一种饮食文化，毛肚火锅既是“阳春白雪”，又是“下里巴人”，可谓贫富两便、雅俗共赏。成都毛肚火锅起步在重庆之后，但近年来奋起直追，发展迅猛，已与重庆并列称雄，各有特色。重庆的火锅刺激性强于成都，更讲究痛快正宗；成都火锅却偏重于情趣，喜爱以海鲜、鸡鸭入馔。 成比例分配到县里；再根据每种灾因对于当地农业生产的影响程度，分配给不同的灾因；最后结合每种灾因季节性的特点，等比例分配到不同的时期。未来的产品设计将结合各个县实时的农业损失情况，不断优化总保额的分配方案。再次，该方案基于农业指数和保险额度建立损失模型，针对每个贫困县多种灾因和不同灾害季节提供上百种定制化的保障方案。 农业是支持中国经济建设和发展的基础产业。我国的农业生产高度密集，同时农田基础设施水平相对落后，适应气候变化能力不足。极端自然灾害事件严重威胁我国的粮食安全，阻碍了经济和社会发展。尤其在农业巨灾事件发生后，各级政府需要大量的流动资金进行灾后救援和恢复农业生产，给财政预算带来极大的挑战。 “对于生产方式的原生态或产品处于初级加工阶段这一现实问题，目前已引起全省农业系统的重视。”省农业厅计划处处长冯卫庆表示，云南省正大力推进“大产业+新主体+新平台”的发展模式，围绕重点产业，以培育农产品加工龙头企业为突破口，以园区建设和电商平台建设为平台，不断提高农产品加工业的整体水平和精深加工能力，并大力打造区域公用品牌、企业品牌、产品品牌，不断提高科技支撑能力。
